带你了解黑茶的种类有哪些?

  按黑茶产地分为:湖南省:三尖(天尖、生尖、贡尖)、三砖(茯砖、花砖、黑砖)、一花卷(即历史时期的千姿百态)湖北:旧青砖。

  青砖四川:康砖金尖(为南边的路旁茶)、茯茶砖、茶包(西路旁茶)

  广西:六堡茶。红色,浓烈,香醇。

  西安:发花茯茶

  云南:普洱茶。

  普洱茶

  基本加工工艺:杀青>初揉>渥堆>复揉>烘烤。

  黑茶属于后发酵茶,而且与其它茶类不同,其它茶类都是采用的原料级别很高,茶叶很嫩,黑茶是六大茶类中原料等级比较粗老的一种。没有用高嫩的原料也取决于黑茶的功效与工艺,但是茶友们一定不能以为,原料嫩度不高就不是好茶,不是好茶,黑茶有自己的价值与功效。

  有“边销茶”之称,主要销往西北、西南、内蒙古和边疆,其中四川的康砖、金茶、云南的普洱茶、安化黑茶成为茶马古道上运输的主要茶产品,黑茶也叫马背上形成的茶。

  黑茶的原料是比较粗大的叶,含梗率也很高,所以在杀青的时候要洒水边杀青,否则水分少杀不透。而且因为黑茶的含梗率高,植物纤维多,可以很好的助消食,改善肠道问题,调节脂肪,降低胆固醇,对于西北地区,常常吃高脂肪、高蛋白的人,餐后喝黑茶非常适合。如今生活水平提高了,大家的饮食更加科学,但春节期间,家家户户,都要吃大鱼和烧酒,冬天要吃肉,要吃好,要吃好,要吃好,要吃好,要吃好,要吃好,要吃得好,要吃得好,要吃得好,要吃得好,要吃得好,要吃得好,要吃得好,要吃得好,要吃得好,要吃得好,要吃得好,要吃得好,要吃得好,要吃得好,要吃

转载请注明:《带你了解黑茶的种类有哪些?

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注