安化黑茶——千两茶

  茶祖在湖南,茶源始于三湘,茶为国饮,湖南为先。今日带大家了解湖南安化红茶-千两茶。

  安化千两茶的由来

  清道光元年,陕西茶商驻益阳的代表委托行会汇款到安化定制红茶,或者换羊毛或皮夹克。因为资金少,购买量小,所以被称为滚包商。

  茶叶去杂、筛分、蒸、揉、干后捆成包,称为礼河茶,后改为小圆柱形,称为筒茶,又称花卷茶,每重100两,称为安化百两茶。

  千两茶切成饼状

  同治年间,山西茶商三和茶号与江南江裕盛泉茶业的刘姓兄弟在百两茶的基础上,共同开发了安化千两茶,并选用了较好的陕西引进原料,将其增重到1000两(老秸秆16两为一斤),制成花卷茶,别名安化千两茶。

  安化千两茶的品质特点

  千两茶形状的花篮图案古朴典雅,内贴棕片、辽叶,茶中融入竹香、棕香、辽叶香,是土生土长的地方特色。

  安化千两茶色泽黑润油亮,汤色红黄明净,口感醇厚纯正,常有辽叶、竹黄、糯米的香气,热饮略带红糖姜味,凉饮有甜酒润的感觉。

  冲泡后千两茶的茶汤颜色

  安化红茶的保健功效:抗氧化、抗衰老、抗癌、增强免疫功能、减肥降脂、降胆固醇。茶还有一定的解毒排毒作用。从神农尝百草开始,每天72毒就解决了,记载茶有解毒的作用。经常喝茶可以帮助人体消除和排出体内毒素,包括绿茶。

  记得喝一杯安化红茶

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