黑茶及介绍——产品特点和注意事项

  黑茶因其独特的加工工艺,形成了黑茶独特的风味,其原材料有近似普洱、黑茶、滇青、广西、四川、湖南、四川等省区。其中,一直以来都是最具特色的一种黑茶饮品,多达26世纪饮茶人士、收藏家和文化家庭主妇主要生活,黑茶的生产加工规模都对黑茶产区的规模、价格、品质等方面都具有重要意义。

  目前,我国黑茶总产量100万吨,产值260亿元,其中,黑茶总产值约2415万元,黑茶产量约602万吨,占黑茶总产量的8%。黑茶的主要产地黑茶主要产于湖南益阳和湖南黑茶的四川,湖北黑茶又分为湖南黑茶、边销茶、四川藏茶、川茶四大茶类;黑茶主要采用湖南老青茶或普通藏茶,纯料黑茶有特殊加工加工香气,滋味醇厚,回甘带甜,陈茶陈茶,陈化五年以上的黑茶,口感醇和,含有丰富的维生素和矿物质喔、药性功效适宜饮用好处非常的多!!

  产品特点和注意事项:1、黑茶不同于其他茶类,黑茶作为后发酵茶,在后期的发酵时茶叶中的茶多酚、咖啡因等物质在高温下会有一定的分解,而形成了黑茶多酚溶解过程,形成了相对长度较短的糖链和肽链的缘故,短肽链较长肽链更易被吸收,且生物活性更强,这可能就是发酵茶尤其是黑茶茶多糖降血糖效果优于其它茶类的原因之一。

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