黑茶是怎么做的

  黑茶用煮吗 黑茶是我国六大茶类之一,制作工艺精湛,成品茶品质和收藏价值都是独一无二的。六大茶类分别是黑茶,黑茶,红茶,绿茶,黄茶,白茶,青茶,黑茶。黑茶按地域分布,主要分类为湖南黑茶,四川黑茶,云南黑茶(普洱茶)及湖北黑茶,那黑茶是怎么做的呢?相关的介绍如下!

  黑茶的做法黑茶的制作工序。黑茶的发酵时间长,茶叶里的茶氨酸、维生素等会转化成黑茶。黑茶的发酵时间长,所以很多的人喜欢喝黑茶,黑茶的茶汤颜色较深,不像绿茶那样苍绿,不像红茶那样深红,也不像西湖龙井耐泡。黑茶的加工工艺,是依据成品茶的外观呈黑色,故名黑茶。按产地的不同有:湖南黑茶、湖北老青茶、四川边茶、云南黑茶、广西黑茶。

  湖南黑茶原产于安化,最早产于资江边上的苞芷园,后转至资江沿岸的雅雀坪、黄沙坪、硒州、江南、小淹等地,以江南为集中地,采取水分蒸发的方法制成黑茶。黑茶的品种安化黑茶主要分为湖南黑茶,四川黑茶,云南黑茶及湖北黑茶。现在国内生产的黑茶品种有白沙溪黑茶、湖南黑茶、广西黑茶、湖北老青茶及四川黑茶等。黑茶品质特征黑茶因成品茶的外观呈黑色,故得名。黑茶属于六大茶类之一,属后发酵茶,主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高,是压制紧压茶的主要原料。

  黑茶品质特征优质的黑茶茶叶色泽黑润油亮,汤色橙黄主要用以香气,滋味醇厚回甜,颇为明显。黑茶怎么泡步骤一:用如意杯冲泡黑茶,冲泡黑茶宜选择粗犷、大气的茶具。一般用厚壁紫砂壶、陶壶冲泡(也可煮饮);公道杯和品茗杯则以透明玻璃器皿为佳,便于观赏汤色。

  步骤二:用如意杯把闻香杯倒至多少,然后倒去,以清洁茶具,然后就可以清洗茶具。步骤三:先用无色的白纸在桌上按一按,这样一来,既可以清洁消毒,保证茶汤的清澈亮丽,又可以让品茗者体会到白茶在的悠久历史的韵味。步骤四:然后再冲入开水,盖上杯盖,冲泡分钟。步骤五:把茶汤过滤掉,再加入自己喜欢的配方,以免白费。

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