黑茶真假的辨别方法

  现在的市场上有许多以次充好的黑茶,售价也非常昂贵,新手茶友就容易上当受骗。因此,鉴别黑茶的真假也成为我们首先要认识的一个问题。在市场上,假冒黑茶主要从以下4个方面着手,大家要记住:

  【假货与假货】

  许多不法商贩会冒用高质量的或认证的商标,冒用许可证标识欺骗消费者,或将时间较短的黑茶重新包装,冒充已陈年的老茶。众所周知,黑茶年份越久味道越好,例如:我们都最熟悉的普洱茶。许多不法商贩这样做无疑是在投机。

  【以次充好】

  按照黑茶的种类,也可以分为不同的等级,但是那些不法分子常常将低档黑茶重新包装,或掺入高级黑茶中,定出更高的价格,以次充好,从中牟取暴利。

  【三无产品】

  三无产品是指无标准、无检验合格证或未按规定标明产地、生产企业等具体资料。这类“三无”茶,大家一定要小心辨别,千万不能因贪图便宜而购买假冒产品。

  【伪劣】

  黑茶的掺假并不只是指黑茶以次充好或掺杂次等黑茶,也有一些商贩经常掺一些价廉物美的红茶、绿茶碎等。它的性质和以次充好一样,都是靠投机取巧,用低端的茶叶赚大钱。到底怎样才能分辨茶本身的真伪?因此,我们必须了解黑茶的特性:

  ①外形。

  如果黑茶是紧压型茶,那么上品茶一般都具备以下几个特点:砖面完整、模纹清晰、棱角分明、无裂痕、老梗、不含过多的细茶粉。黑茶中的砖茶有很多种类型。

  如果甄别黑茶散茶,则茶叶条索性匀,油性佳。就拿上等的茯砖茶和干茶来说,“金花”颜色鲜艳,颗粒大而繁盛,是品茶的重要特点。

  许多人对黑茶与普洱茶之间的关系一无所知,普洱茶作为“茶中之王”确实存在,而普洱熟茶(发酵茶)则属于黑茶一类。每个人都应该知道。

  ②香精。

  优质的黑茶有菌花的香味,闻起来似乎有甜酒或松烟的味道,而老茶则带有陈香。野茶色则带着淡淡的清香,闻一闻会使人心情舒畅。

  ③:色彩。

  这儿有两种颜色。上等茶的颜色多呈棕绿或油黑色,茶具表面十分光亮。经过冲煮后,优质黑茶呈橙色。陈茶汤晶莹透亮,色泽红润,似琥珀,美不胜收。而且野生上等的黑茶新茶汤颜色能红如酒,极美。

  ④:味道。

  优质黑茶口感甘醇或微涩,而陈茶极滑,令人回味无穷,后唇齿依然带着甜味。

  如果我们学会了,掌握了这些知识,在购买黑茶的时候就可以很容易的分辨真伪,不会再受欺骗。

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